Esclusive di Gand, cittadina nord occidentale del Belgio, le caramelle ripiene dalla forma particolare.
Chiamate originalmente Cuberdon, le caramelle sono rinominate a “causa” della loro forma di una piramide a base tonda Nasi di Gand e solitamente sono di colore viola al gusto lampone, ma si possono trovare di diversi gusti.
Le caramelle sono dure e zuccherose all’esterno mentre l’interno è a base di sciroppo e si presenta gommoso. Se vi state chiedendo perché non avete sentito parlare spesso di queste caramelle è perché risulta molto difficile l’esportazione in quanto il ripieno dura soltanto 3 settimane, passato questo periodo si indurisce facendo perde alla caramella la sua caratteristica principale.
Le caramelle si possono trovare in ogni pasticceria ed è molto tradizionalista comprarli nei banchetti della domenica ma è possibile trovarli anche in altre città del Belgio come ad esempio Bruxelles.
